Pour concilier fraîcheur, rentabilité et maîtrise des stocks, il est essentiel d'adapter vos achats aux réalités du marché. Saisonnalité, opportunités quotidiennes et produits portionnés : Découvrez les solutions proposées par Transgourmet Seafood pour acheter plus juste.

Miser sur les produits de saison

Comme les fruits et légumes, les espèces marines suivent des cycles naturels. En choisissant des produits de saison, vous profitez d'une meilleure disponibilité, d'une fraîcheur optimale et participez à la préservation des ressources halieutiques. Grâce à ses achats réalisés sur 13 criées françaises, Transgourmet Seafood sélectionne chaque jour les meilleurs arrivages au plus près de la pêche.

Saisir les opportunités du marché

Les cours des produits de la mer évoluent quotidiennement. Pour optimiser vos achats, privilégiez les espèces les plus disponibles et les offres du moment. Avec son cours du frais quotidien, ses opportunités du jour et ses opérations saisonnières, Transgourmet Seafood vous permet d'accéder aux meilleures opportunités du marché tout au long de l'année.

Maîtriser votre coût matière

Le portionnage est un levier efficace pour sécuriser vos marges. Transgourmet Seafood propose des produits découpés sur mesure et conditionnés en barquette sous atmosphère protectrice. Vous bénéficiez ainsi d'un grammage précis, d'une meilleure maîtrise du coût portion et d'une DLC pouvant aller jusqu'à 5 à 7 jours pour optimiser la gestion de vos stocks.

Bénéficier d'un hyperservice de commande et de livraison

Entre les aléas de fréquentation et les besoins de dernière minute, mieux vaut pouvoir commander quand vous le souhaitez. Avec sa télévente de jour et de nuit, son répondeur, son service e-mail et son groupe WhatsApp dédié, Transgourmet Seafood vous offre une grande souplesse de commande. Associée à une livraison 7j/7 dès le lendemain, cette organisation vous permet d'ajuster vos approvisionnements au plus près de vos besoins.

Retrouvez l'ensemble de l'offre de produits et services Transgourmet Seafood sur www.transgourmet.fr