Balicco
le distributeur alimentaire multi-produits en région PACA
Depuis 50 ans, Balicco accompagne les professionnels de la restauration en région PACA avec une offre alimentaire complète et un service de proximité.
Un expert multi-produits au cœur de la région PACA
L’histoire de Balicco commence il y a plus de 50 ans, autour d’une activité familiale spécialisée dans les fruits et légumes. Au fil des années, l’entreprise grandit avec son marché et développe son activité pour répondre aux attentes toujours plus diversifiées des professionnels. Aujourd’hui, Balicco compte plus de 350 collaborateurs et s’appuie sur sept sites implantés en région PACA, permettant au réseau de rester au plus près des professionnels de la restauration.
Au fil de son développement, Balicco a également élargi son savoir-faire pour proposer une offre multi-produits répondant aux différents besoins des professionnels.
- Fruits et légumes frais - et transformés
- Produits de la mer
- Saumon fumé
- Épicerie et B.O.F
- Boissons
- Glaçons
Cette offre permet à Balicco d’accompagner les professionnels dans leurs différents besoins d’approvisionnement, avec une expertise dédiée à chaque famille de produits.
La force d’un réseau au service des professionnels de la restauration
La force du réseau Balicco repose sur une organisation qui associe expertise des produits, savoir-faire et proximité avec les professionnels de la restauration. Cette complémentarité permet de maîtriser chaque étape de l’approvisionnement, de la sélection des produits jusqu’à leur livraison.
La qualité des produits repose sur une sélection rigoureuse menée par les équipes Balicco, en lien étroit avec leurs fournisseurs et producteurs. De la réception des marchandises à la préparation des commandes, chaque étape fait l’objet d’une attention particulière afin de préserver la fraîcheur et les qualités des produits. Cette exigence se poursuit jusqu’à la livraison, grâce à une organisation logistique adaptée et à une maîtrise de la chaîne du froid permettant d’assurer proximité et réactivité auprès des professionnels de la restauration.
Cette force de réseau prend également tout son sens à travers le partenariat avec Entegra. En associant l’expertise de Balicco en matière de produits et de distribution régionale à l’expertise achats et aux solutions d’accompagnement d’Entegra, cette collaboration permet d’apporter aux professionnels de la restauration une réponse adaptée à leurs enjeux d’approvisionnement.
EN 3 POINTS
Un expert multi-produits au cœur de la région PACA
La force d’un réseau au service des professionnels de la restauration
Une offre alimentaire complète et un service de proximité
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